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وصف الوظيفة
Elior, leader européen du secteur de la restauration collective et de la restauration d’entreprise, recherche un Formateur Opérationnel Régional (H/F) pour renforcer son Académie by Elior et accompagner le développement des compétences de ses équipes en Ile‑de‑France.
**Missions principales (60‑70 % du temps) :**
- Concevoir, animer et évaluer des formations opérationnelles destinées aux employés, aux apprentis‑maîtres (AM) et aux équipes de restauration ;
- Assurer le suivi pédagogique (convocations, mise à disposition du matériel, évaluations, bilans) et garantir la qualité des livrables ;
- Accompagner les apprenants en situation de travail (co‑coaching, visites terrain, retours d’expérience) afin de consolider les acquis.
**Gestion logistique et pilotage (30‑40 % du temps) :**
- Organiser la logistique des sessions (réservation de salles, préparation du matériel, coordination des intervenants) ;
- Identifier, former et encadrer les Animateurs de Formation (ADF) afin de créer un réseau de formateurs internes ;
- Analyser les besoins en compétences des restaurants et des services support, en collaboration avec les équipes RH et les responsables d’établissements ;
- Déployer le plan de développement des compétences de l’Académie, suivre les indicateurs de performance (taux de satisfaction, taux de réussite, ROI formation) et rendre compte aux directions régionales.
**Accompagnement des parties prenantes :**
- Travailler étroitement avec les responsables RH, les managers de restaurants et les maîtres d’apprentissage pour garantir une montée en compétence cohérente avec les exigences opérationnelles ;
- Piloter les campagnes de formation (planification, communication, suivi) et assurer le reporting des résultats aux équipes de pilotage.
**Profil recherché :**
- Minimum 5 ans d’expérience réussie en formation professionnelle, idéalement dans le secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou de la grande distribution ;
- Maîtrise des méthodes d’animation d’adultes, des techniques d’évaluation et des outils LMS (Learning Management System) ;
- Capacités avérées en gestion de projet, organisation logistique et suivi d’indicateurs ;
- Excellent relationnel, aisance à communiquer avec des publics variés (opérateurs, managers, équipes RH) ;
- Sens de l’initiative, autonomie et capacité à travailler en réseau ;
- Diplôme de niveau Bac+3 minimum en ingénierie de la formation, ressources humaines ou domaine connexe.
**Ce que nous offrons :**
- Un poste à responsabilité au sein d’une entreprise reconnue pour son dynamisme et son engagement RSE ;
- Un environnement de travail stimulant, avec des équipes passionnées et un fort esprit d’entraide ;
- Un parcours d’évolution professionnel (possibilité de devenir Responsable Formation Régional) ;
- Des formations internes continues, un accès aux outils digitaux les plus récents et une politique d’équilibre vie professionnelle / vie personnelle ;
- Une rémunération attractive, complétée par des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, participation aux résultats).
Rejoignez Elior et participez activement à la transformation des compétences de nos équipes, tout en contribuant à la qualité de service offerte à nos clients. Postulez dès maintenant pour relever ce défi passionnant !
