Directeur Produits et Planification Industrielle

À propos du poste

En tant que Directeur Produits et Planification Industrielle, vous serez rattaché(e) au Directeur Industriel de la Business Unit "Prêt à Cuisiner" et piloterez les activités de prévisions, planification et approvisionnement des ateliers de Rungis et Combs‑la‑Ville.

Missions principales

• Piloter les prévisions, la planification et l'approvisionnement des ateliers de Rungis et Combs‑la‑Ville.
• Manager une équipe de 4 personnes (Responsable S&OP, prévisionniste, planificateur production/approvisionnement, approvisionneur/ordonnanceur).
• Assurer le sourcing des matières premières en lien avec les achats et participer aux réunions R&D comme responsable produit/sourcing.
• Rédiger et suivre les cahiers des charges fournisseurs, garantir le respect des exigences qualité et logistiques.
• Mettre à jour mensuellement les tarifs de vente du portefeuille « Prêt à Cuisiner ».
• Animer la démarche S&OP avec les directions internes et les clients internes.
• Piloter la performance opérationnelle et économique, notamment via le COPIL mensuel avec STEF.
• Conduire la roadmap IT, le budget et le rôle de key‑user sur les outils VIF, APS et ERP.

Profil recherché

• Expérience confirmée en direction de production, planification industrielle ou S&OP, idéalement dans le secteur de la restauration ou des services sur site.
• Capacité à manager une petite équipe pluridisciplinaire.
• Bonne connaissance des processus d’industrialisation et de la chaîne d'approvisionnement.
• Orientation résultats et amélioration continue.

Compétences requises

• Maîtrise d’un ERP et d’outils de planification avancée (APS, VIF).
• Compétences en S&OP et en gestion de la demande.
• Connaissance du sourcing et du suivi des cahiers des charges fournisseurs.