Cuisinier (H/F) – CDI – Résidence du Château

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre l’équipe cuisine de la Résidence du Château, un EHPAD à taille humaine. Vous participerez à la préparation quotidienne de repas de qualité pour les résidents, leurs familles et le personnel.

Missions principales

• Préparer les repas chauds et froids selon les menus définis.
• Adapter les plats aux régimes spécifiques des résidents sur recommandation de l’équipe soignante.
• Appliquer les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité (process, méthode HACCP, PMS).
• Entretenir le matériel et les locaux de cuisine conformément aux procédures.

Profil recherché

• Titulaire d’un CAP ou BEP Cuisinier, ou d’un titre professionnel inscrit au RNCP.
• Première expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures.

Compétences requises

• Maîtrise des règles d’hygiène et de la méthode HACCP.
• Compétences en préparation de plats chauds et froids.
• Connaissance des régimes alimentaires adaptés aux personnes âgées.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Organisation du temps de travail sur un cycle de deux semaines avec un week‑end sur deux.
• Intégration dans une équipe dynamique et bienveillante au sein d’un établissement à vocation sociale.