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وصف الوظيفة
Rejoignez Sodexo, leader mondial des services de restauration et de facilities management, et participez chaque jour à la création d’un quotidien meilleur pour des millions de personnes. Au cœur de notre établissement de santé à Orange, vous intégrerez une équipe dynamique où l’esprit de service, la coopération et l’innovation sont les maîtres‑mots. En tant que commis de cuisine, vous contribuerez à offrir des repas savoureux, équilibrés et sécurisés aux résidents, tout en respectant les exigences d’hygiène et de qualité propres au secteur de la santé.
**Vos principales missions**
- Participer à la préparation des plats chauds et froids pour environ 200 repas quotidiens, en suivant les recettes et les procédures de production.
- Assurer la traçabilité des matières premières, le contrôle des dates de péremption et le respect des normes HACCP.
- Veiller à la propreté de votre poste de travail, au nettoyage des équipements et à la désinfection des surfaces conformément aux protocoles de sécurité alimentaire.
- Apporter votre soutien ponctuel au service en self‑service le midi, afin d’assurer un service fluide et une expérience agréable pour les usagers.
- Contribuer à la mise en place des mesures de sécurité au sein de la cuisine (gestes barrières, port des EPI, gestion des déchets).
- Collaborer avec les chefs de cuisine, les diététiciens et les équipes de soins pour adapter les menus aux besoins spécifiques des patients (régimes thérapeutiques, allergies, intolérances).
**Ce que nous vous offrons**
- Un poste en temps partiel (28 h/semaine) du lundi au vendredi, avec des horaires de 7 h00 à 13 h40.
- Un salaire brut mensuel de 1 477 €, assorti d’un 13ᵉ mois, de RTT, d’une mutuelle de base gratuite et d’avantages du comité d’entreprise.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) offrant stabilité et perspectives d’évolution interne.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une entreprise engagée en faveur de la diversité et de l’inclusion : toutes les candidatures sont étudiées à compétences égales, y compris celles des personnes en situation de handicap.
- Un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences techniques (formation aux normes HACCP, ateliers culinaires) et vos soft skills (travail d’équipe, gestion du stress).
**Profil recherché**
Vous êtes passionné(e) par la restauration collective, avez le sens du service et êtes rigoureux(se) dans le respect des règles d’hygiène. Votre dynamisme, votre bienveillance et votre capacité à travailler en équipe vous permettront de vous intégrer rapidement. Aucun diplôme spécifique n’est requis, mais une expérience préalable en cuisine (stage, emploi saisonnier ou poste similaire) sera un atout.
**Pourquoi rejoindre Sodexo ?**
Intégrer Sodexo, c’est rejoindre une communauté de plus de 420 000 collaborateurs engagés à améliorer la qualité de vie des personnes. Vous bénéficierez d’opportunités de mobilité interne, de formations continues et d’un cadre de travail où chaque contribution compte. Si vous souhaitez donner du sens à votre quotidien professionnel tout en développant votre carrière dans la restauration collective, postulez dès maintenant !
