Chef de partie H/F - Restaurant gastronomique Le Komptoir

À propos du poste

Dans le restaurant gastronomique Le Komptoir, situé au Domaine de la Klauss (hôtel-spa-restaurant 5 étoiles à Montenach, aux Trois frontières), Relais & Châteaux recherche un(e) chef de partie pour un poste de service continu, sans service. Le restaurant s'adresse à un public exigeant et dispose d'un menu de saison.

Missions principales

• Réaliser la mise en place et assurer le service
• Organiser le poste de travail
• Gérer les commis et stagiaires présents au poste
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Formation en cuisine idéalement
• Expérience significative d'au moins 6 mois dans un poste et un établissement similaires
• Sens aigu de l'organisation et du travail en équipe

Ce que nous offrons

• Salaires attractifs en fonction de l'expérience
• Défraiement kilométrique et horaires continus, pas de coupures, pointeuse
• Prime de performance d'entreprise
• Réductions staff sur les tarifs bar, restaurant et spa, accès spa et fitness
• Tarif spécifique staff Team Relais dans tous les Relais & Châteaux de France après 1 an d'ancienneté
• Places VIP pour les matchs du FC Metz, soirée de fin d'année, arbre de Noël pour les enfants du personnel
• Plannings sur application smartphone