Boulanger / Boulangère – Production en laboratoire

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome pour prendre en charge la production boulangère au sein de notre laboratoire. Vous évoluerez dans un environnement où la rigueur et l’autonomie sont essentielles.

Missions principales

• Assurer la production quotidienne de produits boulangers selon les recettes du laboratoire.
• Travailler de manière autonome en respectant les normes d’hygiène et de qualité.
• Gérer les horaires de travail, incluant des prises de poste en soirée et des après‑midi libres.
• Respecter le planning de repos de 2,5 jours consécutifs chaque semaine.

Profil recherché

• Expérience conséquente en boulangerie, attestant d’une capacité à travailler en autonomie.
• Disponibilité pour des équipes du mercredi au dimanche ou du mardi au samedi, selon votre préférence.

Compétences requises

• Maîtrise des procédés de fabrication boulangère.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en laboratoire.