Apprenti cuisinier / Apprentie cuisinière (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre brigade et préparer les mets du service. Cette mission s’inscrit dans le cadre d’une formation visant l’obtention du CAP ou du BP cuisine.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production de l’établissement.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur.
• Respecter la charte qualité de l’établissement et contribuer à son amélioration.
• Participer à la mise en place et au rangement des postes de travail.

Profil recherché

• Être inscrit(e) ou souhaitant s’inscrire à un CAP ou BP cuisine.
• Faire preuve de rigueur, d’organisation et d’un fort intérêt pour la gastronomie.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.

Compétences requises

• Connaissances de base en préparation culinaire.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Utilisation du matériel de cuisine professionnel.

Ce que nous offrons

• Un contrat d’alternance permettant d’allier formation et expérience pratique.
• Un encadrement par des chefs expérimentés.
• Un environnement de travail dynamique au sein d’un établissement reconnu.